甜辣酱烤鸡翅的制作【文昌西餐培训】

    甜辣酱鸡翅是一道有着浓郁香气和营养的食物，做法简单，吃起来比较香甜，可以说是甜而不腻，它所含的脂肪很少，是一道健康的菜品~

甜辣酱烤鸡翅制作方法
1.鸡翅用刀斩筋，加盐、白糖、洋葱片、广东米酒、黑胡椒碎腌制5-10分钟。
2.制作甜辣酱：番茄酱加海鲜酱、蚝油、盐、匈牙利红椒粉 、大红浙醋、蒜香粉，不用加热，搅拌均匀，用来腌鸡翅。腌15分钟。烤箱预热上下200度，正面先烤10分钟，翻面再烤5分钟
3.调蜂蜜浙醋。蜂蜜隔容器在热水中融化成液态，加入大红浙醋，调匀。鸡肉两面烤干后，刷上蜂蜜浙醋，两面各烤5分钟左右，表面烤成焦黄晶亮，使鸡翅更美观。

小贴士

    这道菜酱香浓郁，口味绵厚，喜欢吃西餐的朋友，可以尝试在家做一做，也可以移步到文昌西餐培训和大家一起切磋切磋吧~

   武汉文昌职业学校西餐培养目标：全面掌握各大菜系菜肴的制作，西餐工艺、原材料、设备要领。学员学完全部课程，经考试合格，并取得相应的专业资格证书可胜任各大星级酒店、西餐厅等单位工作。也可独立创办西餐厅及简餐。

学习时间：二个月，学会为止

咨 询 电 话：027-88081998、027-88081598、027-88080037

学校地址：武汉市武昌司门口民主路23号（户部巷步行街瑞苗城内）

乘车路线：

1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出，走到省人民医院门前乘573路717路539路公交车在解放路后长街站下，前行到司门口天桥，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到。
2、武昌火车站乘717路539路、汉阳王家湾乘607路公交车在解放路后长街站下，前行到司门口天桥，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到。
3、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下D出口斜对面转乘539路542路514路607路804路公交车在临江大道汉阳门下车，过马路进入民主路户部巷步行街，前行100米即到武汉市文昌高级职业学校。