曼哈顿鸡串〖文昌西餐培训〗

    武汉文昌西餐训全面掌握各大菜系菜肴的制作，西餐工艺、原材料、设备要领。学员学完全部课程，经考试合格，并取得相应的专业资格证书可胜任各大星级酒店、西餐厅等单位工作。也可独立创办西餐厅及简餐

1、鸡胸肉横向从中间片开，切成小块，加洋葱丁，嫩肉粉，食粉，咖喱粉，黑胡椒碎，广东米酒，适量盐，糖抓匀，放碗中淹20分钟。腌制好后加生粉裹住鸡块。

2、红辣椒，青辣椒，洋葱切稍大的丁，红椒，青椒要皮厚的

3、鸡肉块，红辣椒块，青椒块按照一定的规律用竹签串成串。

4、锅中放宽油，5成油温，将鸡肉串下锅炸，浮起即可，不用炸太久 捞起。锅里油倒出，鸡肉串回锅，撒咖喱粉，黑胡椒碎，两面都撒。摆盘

学校地址：武汉市武昌司门口民主路23号（户部巷步行街瑞苗城内）

乘车路线：

1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出，走到省人民医院门前乘573路717路539路公交车在解放路后长街站下，前行到司门口天桥，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到。
2、武昌火车站乘717路539路、汉阳王家湾乘607路公交车在解放路后长街站下，前行到司门口天桥，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到。
3、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下D出口斜对面转乘539路542路514路607路804路公交车在临江大道汉阳门下车，过马路进入民主路户部巷步行街，前行100米即到武汉市文昌高级职业学校。