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家庭厨艺培训班
发布者:文昌职业学校 浏览次数:15001次

 

你是不是经常羡慕餐厅里大厨们能瞬间做出美味花样的菜肴呢?你是不是经常面对美味,馋的不得了,却不会自己做呢?只要每周抽一天的时间到武汉文昌职校业余厨艺培训,其实轻轻松松做出大师级的味道,你也可以的哦~

学做家常菜  到武汉文昌高级职业学校来

 

  业余厨艺开班以来吸引了很多厨艺爱好人士前来学习。学到了家庭烹饪技能,掌握了自己喜爱的烹饪技术,为家庭饭桌增加了色香味美的可口菜肴

招生对象业余厨艺爱好者,如:家庭主妇、蓝白领阶层、在校大学生、出国留学者、离退休老人等。

上课时间每周六或周一至周五任一天 上午8:30~11:30下午2:00~5:00

课    时:  24 天  学会为止,每次学三至四道菜

学   费:2180元

培养目标:学习如何让猪肉、牛肉制做得鲜嫩,鱼烧得色泽鲜亮,口感柔滑。通过系统而专业的操作示范、讲解、使烹饪技巧得以全面提高,使菜肴从颜色、口感、味道、营养、造型等方面有大幅的改进和提高。懂得膳食结构,平衡膳食,荤素搭配,以及药膳,食膳滋补等技艺的发挥

学习内容:

猪肉类:红烧肉、粉蒸肉、回锅肉、鱼香肉丝、京酱肉丝、糖醋里脊、黄焖圆子、珍珠圆子、水煮肉片、南乳蹄花、糖醋排骨、泡菜苕粉肉丝、肝腰合炒、汽水肉

牛肉类:爆炒牛肉、干煸牛肉、红烧牛腩、杏鲍菇牛肉粒

家禽类:白切鸡、辣子鸡丁、宫保鸡丁、啤酒鸭、青笋腊鸭

鱼类:红烧鱼块、糍粑鱼、酸菜鱼、天门滑鱼、芝麻鱼条、葱烧武昌鱼、酥鳞武昌鱼、珊瑚鱼、清蒸鲈鱼、财鱼煨藕、豆瓣鲫鱼、炒花甲、砂锅鱼头、红烧鱼乔、黄瓜烧泥鳅

蛋类:炸酱蒸蛋、青椒斩蛋、剁椒荷包蛋、番茄炒蛋、醋溜皮蛋

蔬菜类:干煸土豆丝、椒盐藕夹、酸辣土豆丝、虎皮青椒、剁椒蒸芋头、粉蒸茼蒿、鱼香茄子、家常豆腐、番茄烧花菜、干锅千叶豆腐、地三鲜、醋溜大白菜、滑藕片、三烹藕、凉拌莴苣丝、拔丝苹果、上汤苋菜、干煸黄豆芽

汤类:汆元汤、皮蛋鱼片汤

其它:红油熬制、猪油提炼、炸酱调制


学校地址:武汉市武昌司门口民主路23号(户步巷步行街瑞苗城内)
食宿问题:公寓式住宿设备全,每月350—650元,生活自理8-18元每餐

公众平台微信号 whwenchang001  微信号  whwenchang   QQ  952028157

电 话: 027-88081998      联系人:周老师

来校路线
1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出,省人民医院门前乘578、573、717、539路公交车在解放路后长街站下,前行50米在司门口天桥下左转,进入民主路户部巷步行街,向江边方向步行3分钟即到。
2、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下A出口附近转乘514、539、542路公交在临江大道汉阳门站下车,对面即到民主路户部巷步行街,前行3分钟即到武汉市文昌高级职业学校
 

 

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